Alambique de 6 litros

A continuación, explicaremos cómo construir tres hornos eléctricos. El primero y más grande, para cucúrbitas (balones) de 6 litros, el segundo para 2 o 3 litros y el otro más pequeño, para matraces y retortas de 500 ml.

El primer horno se hace con una placa de cocina eléctrica de 1 o 2 KW que será muy fácil de conseguir en una tienda de electrodomésticos. Está destinado a las destilaciones de aceites esenciales, vino y vinagre. Este horno es indispensable, ya que estas destilaciones no se pueden realizar en cucúrbitas de menor capacidad.

Antes de comprar la placa de cocina eléctrica, adquiera un balón de vidrio Pyrex de 6 litros de buena calidad y fondo plano. Sólo entonces, deberá comprar la placa de cocina, teniendo cuidado de comprobar que la cucúrbita (balón) encaja bien en ella.

¡Atención! No conecte nunca el horno directamente a la toma de corriente. El termostato instalado en la placa de cocina no es adecuado para regular la temperatura necesaria para la destilación.

Deberá instalar, entre el horno y la toma de corriente, un regulador electrónico de tensión para 1 kW. Este regulador puede ser adquirido en una ferretería o puede ser hecho por un técnico competente en electrónica.

Este regulador le permitirá regular la tensión de red entre 0 y 220 V, para obtener la temperatura correcta en el horno en cada caso. Sólo así podrá destilar aceites esenciales, vino y vinagre.

En cuanto al otro horno para cucúrbitas de 2 ó 3 litros, te aconsejamos que lo utilices para 2 litros. Más adelante, podrás construir otro para 3 litros si lo necesitas.

El primer horno se utilizará con un alambique compuesto por una cucúrbita de 6 litros, un capitel de 2 litros y un recipiente de 2 litros. En el balón de fondo plano (matraz) de 6 litros que ya ha adquirido, encargue a un maestro vidriero la fabricación de una unión esmerilada hembra, IN70 mm. Además, haz que coloquen en el matraz, lateralmente en la parte superior del cuello, un pequeño tubo de vidrio roscado para poder introducir un termómetro de 0-150°C.

También deberás disponer de un capitel de 2 litros de capacidad fabricado con un esmeril macho IN70, con un cuerno de 30 cm de longitud, terminado en punta curva, con un macho IN19, como puedes ver en la imagen.

El matraz receptor o rematero será constituido del balón de vidrio Pyrex de 2 litros y fondo plano, con un extremo de IN29 hembra. Para adaptar el recipiente al tapón, utilizarás un reductor IN29 hembra a IN29 macho, con gotera y un pequeño respiradero colocados en el cuerpo del adaptador, entre los dos esmerilados.

También puede hacerse un capitel con un "cuerno" recto que termine en una boquilla con conexión esmerilada IN19 macho. En este caso, sólo necesitará un adaptador IN19-29 sin respiradero, ya que se instalará en la panza del rematero.

El respiradero es absolutamente necesario. ¡Atención! No destile nunca en un recipiente sin respirador, ya que al aumentar la presión en el interior del alambique y si no hay escape para salir lentamente, explotará.

Con la debida precaución, a partir de una lámina de amianto de 1,5 mm de grosor, corte con unas tijeras fuertes dos tiras de 50 cm de largo por 5 cm de ancho y clávelas transversalmente en forma de cruz o "X" con una pinza metálica. Coloque la "cruz" en el fondo del horno, de modo que las tiras queden en posición vertical contra la pared lateral.

Coloque también en el fondo del horno, encima de las tiras en cruz, una rodela de amianto, del diámetro del fondo de la placa de cocina. De esta forma, las cucúrbitas quedarán aisladas de las paredes del horno y mantendrán una cámara de aire entre ellas, evitando así que el vidrio entre en contacto directo con el metal.

Después de colocar la cucúrbita dentro del horno, haga un cono de amianto o aluminio fino para cubrirlo, teniendo cuidado de dejar en su lugar dos aberturas, una para el cuello de la cucúrbita y la otra para el termómetro. Sólo entonces coloque el capitel con el rematero, teniendo cuidado de aplicar silicona en todas las uniones.

Para las circulaciones recomendamos un capitel ciego, formado por un matraz esférico de 2 litros con un macho IN70 y un respirador capilar en la parte superior.

Rubellus Petrinus

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