spagirii ne-alcoolice


de Ibn Hamda



Sunt prezentate aici procese alchimice fără utilizarea alcoolului. Preparatele rezultate se pot adresa unui public mai larg, fie că este vorba de musulmani sau de cei care se abțin de la alcool din motive medicale sau de recuperare a dependenței.

introducere

Preparatele pe bază de plante din tradiția alchimică occidentală implică adesea utilizarea unui solvent sau a unui mediu de extracție. Prin extracție înțelegem dizolvarea unei substanțe dintr-o substanță solidă sau dintr-un lichid cu ajutorul unui solvent sau al unei substanțe extractive. În alchimie, termenul folosit pentru solvent este menstruum. Un menstruum alchimic nu dizolvă întotdeauna ceva din substanța utilizată în extracție, ci uneori își schimbă structura atunci când intră în contact cu o substanță, fără a dizolva neapărat ceva.

Există diverse substanțe tip menstruum, dar în mod tradițional se folosesc adesea următoarele: apă, alcool etilic, oțet, eter dietilic sau acetonă. Alcoolul este în mod tradițional menstruumul ales în preparatele alchimice occidentale pe bază de plante și este considerat un mercur vegetal, un agent de mediere între sufletul plantei sau uleiurile esențiale caracteristice (sulf) și corpul acesteia (sare). Este sigur din punct de vedere alimentar, este disponibil în mod obișnuit și produce rezultate excelente; ca atare, a fost utilizat în toate spagiriile de bază din plante și în lecțiile introductive în alchimia plantelor timp de sute de ani. Băuturile alcoolice datează de la primele așezări agricole din lume. În Egiptul pre-dinastic, berea era preparată înainte de construirea piramidelor. Istoricii atribuie distilarea alcoolului lui Al Razi în secolul al IX-lea d.Hr.; cu toate acestea, descoperirile din India și Pakistan atestă existența distilării alcoolului în anul 500 î.Hr. [F.R. Allchin, în Journal Man. Vol. 14, martie 1979. Institutul Regal de Antropologie].



Reconstituirea fragmentelor arheologice ale unui alambic antic
din nordul Pakistanului, în jurul secolului al II-lea î.Hr. Allchin, 1979

În ciuda tradiției omniprezente a consumului de alcool, există multe situații în care consumul de alcool trebuie evitat. Astfel de exemple includ evitarea alcoolului din motive de sănătate, pentru recuperarea după o dependență sau în scopuri religioase, cum ar fi studenții musulmani practicanți ai Alchimiei. Deși savanții musulmani au adus contribuții semnificative la alchimie în trecut și chiar au fost maeștri ai distilațiilor alcoolice, școlile moderne de jurisprudență ortodoxă interzic orice fel de abordare a alcoolului, inclusiv manipularea. Acest lucru reprezintă o problemă practică pentru musulmanii de astăzi.




Manuscris islamic în British Museum
care prezintă procesul de distilare.

În acest articol prezentăm preparate alternative, cu câteva considerații practice. Credem că majoritatea procedeelor pe bază de plante din tradiția alchimică modernă pot fi modificate pentru a evita utilizarea alcoolului. Scopul aici, nu este acela de a avea metode filozofice alternative, ci de a realiza preparate din plante utilizabile în mod practic, care să se adreseze unui public mai larg, fie că este vorba de musulmani sau de cei care se abțin de la alcool din motive medicale sau de recuperare a dependenței. Scopul nostru este, așadar, practic, în primul rând, încercând în același timp să rămânem cât mai aproape de teoria și filozofia alchimică.

apă și oțet

Apa este, desigur, cel mai important solvent de pe planeta noastră, iar varietățile și calitățile apei variază foarte mult, de la apa din oraș, la apa de izvor, la ploaie și rouă. Extracțiile doar din apă se vor altera mult mai ușor decât cele din tincturi alcoolice, mai ales fără refrigerare. Nu vom discuta despre ceaiuri și infuzii din plante, deoarece literatura clasică despre plante conține multe informații..

Un alt solvent care merită menționat pe scurt este oțetul. Oțetul este, de asemenea, un produs de fermentație vegetală. Puterea sa extractivă provine din aciditatea sa și a fost folosit în fitoterapie încă din cele mai vechi timpuri. Plantele sunt macerate în oțet timp de câteva săptămâni, apoi oțetul este folosit ca tinctură de bază. Oțetul natural poate fi folosit direct sau concentrat prin congelare. Oțetul de mere, oțetul de struguri și oțetul de vin sunt considerate cele mai bune. Candidații tradiționali pentru tincturile de oțet sunt cei din familia Labiatae (mentă, oregano, busuioc etc.).

Principalele alternative la alcoolul etilic pe care le vom discuta sunt următoarele:

uleiul de măsline

Uleiul de măsline nu este un ulei esențial (floarea de măslin produce un ulei folosit în aromaterapie, dar acesta este un ulei diferit), ci este grăsimea fructului în sine. În timp ce multe grăsimi și uleiuri pot fi folosite pentru extragerea substanțelor esențiale din plante și ierburi, uleiul de măsline este în special un solvent puternic și a fost folosit în casele mediteraneene în sute de aplicații, de la îngrijirea pielii la curățarea petelor.



Unii ar putea pune la îndoială utilizarea unui ulei ca "Mercur" în regnul vegetal; cu toate acestea, regnul vegetal în sine este foarte complicat și compus și este aproape imposibil să găsești un produs filozofic pur. Chiar și alcoolul însuși, indiferent de câte ori este distilat sau deshidratat, va purta încă o urmă din substanța originală din care a fost fermentat. Este numit, în unele cercuri, un "mercur sulfuric", indicând contaminarea sa cu un sulf de la propria sa origine. Din aceste motive, ne simțim îndreptățiți să folosim solventul din uleiul de măsline ca "mercur sulfuric" din regnul vegetal, deoarece îndeplinește o funcție similară.

Singurul ulei de măsline pe care vă recomandăm să îl folosiți este uleiul de măsline "extra virgin" produs prin mijloace mecanice. Alte soiuri de ulei de măsline pot fi produse prin extracție cu solvenți și, prin urmare, sunt mai puțin recomandate. Cel mai bun ulei virgin este cel vechi de mai puțin de un an și care are, de obicei, un gust ușor amărui; cu toate acestea, uleiul virgin cumpărat din magazin funcționează de asemenea bine.



Bitter Suedez



Macerare la cald

Principala aplicație a uleiului de măsline pe care o vom lua în considerare aici este realizarea de tincturi spagirice prin macerare. Uleiul de măsline funcționează bine pentru semințe și plante uscate cu conținut liposolubil, cum ar fi echinaceea, arnica, mușețelul și chiar ciupercile comestibile. Puterile acestor substanțe pot fi extrase prin macerare la cald (40-50°C) în ulei de măsline extravirgin. Lăsați macerarea să continue timp de o săptămână sau două, apoi îndepărtați reziduurile de plante prin filtrare. Uleiul nuanțat poate fi folosit direct sau putem adăuga sărurile vegetale solubile în apă și circulat apoi încă o săptămână. Se pot folosi, desigur, și plante proaspete, dar cel mai bine este să le uscăm, deoarece orice umezeală din uleiul de măsline poate produce râncezire în timp. Bineînțeles că unii compuși nu sunt solubili în grăsimi. Un exemplu ar fi mana de frasin înflorit în Bitterul Suedez. Aproape toate plantele din amestecul Bitter Suedez funcționează bine cu uleiul de măsline, cu excepția manei care este solubilă în apă. În acest caz, amestecul Bitter poate fi formulat cu alte alternative, cum ar fi Melissa sau orice altă plantă sau rășină specifică pentru ficat.

limonen sau ulei de portocale

Un alt "mercur sulfurat" puternic din regnul vegetal este limonenul. Uleiul de portocale are aproximativ 90% limonen. Limonenul nu este un ulei, ci de fapt un terpene, o hidrocarbură naturală. Acesta este extras din coaja citricelor, cum ar fi portocalele și lămâile. Acest solvent hidrocarbonat este sigur pentru alimente, biodegradabil, complet netoxic pentru oameni, este disponibil pe scară largă și este el însuși clasificat ca medicament natural. Se știe că are proprietăți antistres și este, de asemenea, un sedativ lejer.



Deși este sigur pentru oameni, este un solvent nepolar foarte puternic; mai puternic decât nafta sau spiritele minerale. Acesta fierbe la 175°C. Este complet solubil (miscibil) în alcool, iar aplicațiile sale industriale sunt numeroase, de la curățarea betonului și degresarea industrială până la utilizarea ca pesticid ecologic. În țările producătoare de citrice, uleiul de portocale de calitate alimentară poate fi livrat la litru sau la galon.

Când cumpărați limonen, asigurați-vă că este de calitate alimentară. Produsele cu limonen din magazinele de bricolaj pentru tratarea lemnului conțin alți aditivi și adulteranți care sunt de obicei toxici. Alternativ, puteți obține propriul limonen prin distilarea cu aburi a coajei de portocală; asigurați-vă însă că aveți citrice organice, deoarece citricele sunt de obicei puternic stropite cu pesticide. Presarea la rece a cojii este o altă modalitate de a extrage limonenul, dacă aveți acces la o presă vegetală puternică. Uleiul de portocale poate fi distilat în continuare pentru a separa spiritul mercurial de limonen din resturile uleioase ale coajei de citrice.

Aplicațiile limonenei pot acoperi o gamă largă de procese alchimice; cu toate acestea, ea este cea mai utilă în special în procesul ''Ens''.

limonen în procesul ''Ens''

Acesta este locul unde limonenul strălucește. Planta proaspătă este zdrobită și transformată într-o consistență asemănătoare unei paste. Se adaugă potasă delicvescentă (sau orice alcalin puternic sigur pentru alimente) și se lasă timp de o zi sau două. Conform tradiției alchimice moderne, la acest amestec se adaugă spirtul rectificat de vin, se agită și apoi se lasă să se separe în straturi. Stratul de alcool conține ''Ens''.

Cu toate acestea, datorită cunoștințelor noastre moderne de chimie, știm că alcoolul nu este un bun solvent pentru a extrage medicamentele cu bază liberă din amestecul alcalin/plante. Alcoolul este polar și este nevoie de un solvent nepolar în acest caz. Acesta este unul dintre motivele pentru care putem suspecta că spiritul de vin din procesul ''Ens'' nu este alcoolul etilic, ci mai degrabă un solvent nepolar, dintre care doar unul a fost menționat în literatura alchimică antică, dietil eterul. Acesta a fost numit atunci Spiritul de vitriol îndulcit descris pentru prima dată de Jabir Ibn Hayyan [The evolution of anaesthesia, Br. J. Anaesth. (1958) 30 (10): 495-5040] și se obține prin ''tăierea'' (sau îndulcirea, cum o numește Basil Valentine) uleiului de vitriol cu alcool rectificat. Legendarul alchimist și cavaler, Raymond Lully, a descris, de asemenea, utilizarea acestui solvent special. Uleiul de vitriol era esența roșie obținută prin distilarea uscată a vitriolurilor. Atunci când se amestecă cu alcool rectificat și se distilează, se obține eter, care trebuie condensat la temperaturi mai mici de 34°C.



Cu limonen putem evita complexitatea procesului și folosim Limonen ca înlocuitor pentru Spiritul Vinului (alcool sau spirt de vitriol îndulcit). La fel ca eterul, limonenul este un solvent nepolar și va extrage cu ușurință toți compușii nesolubili în apă și medicamentele pe bază liberă din amestecul de plantă/potasiu. Reamintim că procesul ''Ens'' se bazează pe băuturi spirtoase foarte rectificate, ceea ce indică faptul că vizează substanțe nesolubile în apă. Stratul de limonen va conține ''Ens''. Limonenul poate fi consumat direct, deoarece este mai greu de evaporat decât eterul sau alcoolul. Dacă este consumat direct, limonenul cu nuanțe puternice trebuie consumat în mai puțin de un gram pe zi, adică aproximativ 15 picături pe zi maxim, dar pentru procesul ''Ens'' 5 picături este doza zilnică obișnuită.

glicerol sau glicerină

Glicerolul se găsește în toate formele de viață celulară sub formă de trigliceride formate din carbohidrați produși prin fotosinteză și joacă un rol important în metabolismul organismelor vii. Trigliceridele sunt acizi grași legați de glicerol și constituie baza aproape tuturor grăsimilor și uleiurilor animale și vegetale. În plus, are caracteristicile combinate de solvent atât ale alcoolului, cât și ale apei. Astfel, considerăm că glicerolul este un mercur vegetal prin excelență. De asemenea, poate fi produs prin fermentarea zaharurilor din plante într-un proces canonic minunat, similar cu producția de alcool prin fermentație, produsul rezultat fiind un amestec de alcool/glicerol. Discutăm acest proces într-un document separat care este distribuit în cadrul Inner Garden.



Glicerolul este, de asemenea, fabricat ca un produs secundar al fabricării săpunului, un alt proces antic cunoscut de egipteni și acadieni. Producția de biodiesel produce, de asemenea, glicerol ca produs secundar și este principala sursă de glicerol "vegetal". Glicerolul ne-vegetal este produs din produse petroliere și nu prezintă interes pentru noi din cauza posibilei contaminări toxice. Glicerolul are numeroase aplicații în industria farmaceutică și cosmetică. Glicerolul este solubil atât în apă, cât și în alcool, dar nu și în uleiuri. Este higroscopic și va absorbi umezeala din aer până când va avea un conținut de apă de 20%. Este dificil de distilat din cauza temperaturii sale ridicate de fierbere (290°C) și a faptului că se descompune înainte de a atinge temperatura de fierbere în condiții normale, astfel încât poate fi distilat practic numai în vid (10 mbar la 160°C).

Puterea extractivă a glicerolului este similară cu cea a alcoolului, în sensul că este un solvent polar, dar este puțin mai slab și, prin urmare, necesită timpi de macerare mai lungi (de 1,5-2 ori mai lungi) dacă este utilizat pentru extracțiile de tinctură de bază.

Singurul glicerol pe care ar trebui să-l cumpărăm din magazine este glicerolul vegetal de calitate alimentară. Îl puteți cumpăra la galon în unele magazine și în majoritatea farmaciilor, în cantități mici, ceea ce este cel mai bine, deoarece îl putem folosi la nevoie pentru a nu absorbi umiditatea atmosferică (tratați-l ca pe un alcool rectificat și deshidratat). Glicerolul poate fi obținut și printr-un proces casnic de biodiesel, dar acesta implică utilizarea metanolului care va ajunge în amestecul de glicerină și apă și, prin urmare, necesită un tratament specializat pentru a fi sigur. Un alt proces este prin saponificarea uleiurilor. Este simplu de realizat și sigur, dar se obține un amestec de glicerol/sare/apă care trebuie distilat în vid pentru a separa glicerolul de sare.

Glicerolul poate fi utilizat ca substitut 1-1 al alcoolului la extragerea tincturilor spagirice prin macerare, ca în procedeul pe bază din plante; cu toate acestea, costul său îl face mai puțin atractiv în comparație cu alte procedee nealcoolice, cum ar fi cel cu ulei de măsline. Constatăm că o bună aplicație a glicerolului este în realizarea magisterelor spagirice.

magisteriu spagiric folosind glicerol

Prin Magisteriu ne referim aici la combinația de săruri solubile purificate în apă, uleiuri esențiale distilate cu abur și un mediu de mercur. Începem cu separarea uleiului esențial prin distilare cu abur. Acest lucru se poate face și prin uleiuri esențiale cumpărate din magazin, cu condiția ca acestea să fie distilate cu abur și să nu fie extrase cu solvenți chimici.



Rozmarin

Reziduurile vegetale sunt calcinate, iar sărurile solubile în apă sunt extrase, purificate și apoi prăjite la 400°C pentru a evapora apa de cristalizare. Uleiurile se adaugă la sărurile calde, apoi se adaugă glicerol. Glicerolul înlocuiește alcoolul aici în proporție de 1:1.  Un exemplu mai jos este magisteriul de rozmarin cu 5 ml de ulei esențial distilat cu aburi, 3 grame de săruri hidrosolubile și 100 ml de glicerol.



Cele trei elemente esențiale ale rozmarinului combinate.

Combinația este supusă unei circulații calde la 60°C. În acest caz, se dezvoltă o culoare roșie puternică și în amestec se dizolvă mai multe săruri decât în cazul alcoolului.



Circulația în condiții de căldură moderată.



După 1 zi de circulație. Majoritatea sărurilor s-au dizolvat.

concluzie

Am prezentat alternative la produsele spagirice alcoolice în scopul extracției, evitând în același timp utilizarea alcoolului etilic. Acest lucru face ca preparatele de bază din plante să fie disponibile pentru o gamă mai largă de studenți ai alchimiei și fitoterapiei generale. Sperăm ca cercetările ulterioare să poată dezvălui alți solvenți sau produse și combinații interesante în activitatea regnului vegetal sau mineral.



Contact
@nifo@innergarden.org
Inner Garden Foundation
P.O. Box 8520, 3542AD
Utrecht, The Netherlands

galileo