voda in kis
Voda je seveda najpomembnejše topilo na našem planetu, njene vrste in lastnosti pa so zelo različne, od mestne vode do izvirske vode, dežja in rose. Ekstrakcije iz same vode se veliko lažje pokvarijo kot iz alkoholnih tinktur, zlasti brez hlajenja. O zeliščnih čajih in napitkih ne bomo razpravljali, saj je v splošni zeliščarski literaturi veliko informacij.
Drugo topilo, ki ga je treba na kratko omeniti, je kis. Tudi kis je proizvod rastlinske fermentacije. Njegova ekstraktivna moč izhaja iz njegove kislosti in se že od nekdaj uporablja v zeliščnih zdravilih. Rastline se nekaj tednov macerirajo v kisu, nato pa se kis uporabi kot osnovna tinktura. Naravni kis se lahko uporablja neposredno ali pa se zgošča z zamrzovanjem. Za najboljši veljajo jabolčni, grozdni in vinski kis. Tradicionalni kandidati za kisove tinkture so iz družine Labiatae (meta, origano, bazilika itd.).
Glavne alternative etilnemu alkoholu, ki jih bomo obravnavali, so naslednje:
oljčno olje
Oljčno olje ni eterično olje (oljčni cvet sicer proizvaja olje, ki se uporablja v aromaterapiji, vendar je to drugo olje), temveč je maščoba samega sadeža. Medtem ko se za ekstrakcijo esencialnih snovi rastlin in zelišč lahko uporabljajo številne maščobe in olja, je oljčno olje še posebej močno topilo, ki so ga v sredozemskih domovih uporabljali na stotine načinov, od nege kože do čiščenja madežev.
Nekateri se morda sprašujejo o uporabi olja kot Merkurja v rastlinskem kraljestvu; vendar je rastlinsko kraljestvo samo po sebi zelo zapleteno in sestavljeno, zato je skoraj nemogoče najti čisti filozofski izdelek. Tudi sam alkohol, ne glede na to, kolikokrat bo destiliran ali dehidriran, bo še vedno nosil sled prvotne snovi, iz katere je bil fermentiran. V nekaterih krogih ga imenujejo "Žveplen Merkur", kar kaže na njegovo "onesnaženost" z Žveplom lastnega izvora. Zaradi tega se nam zdi upravičeno, da uporabljamo topilo iz oljčnega olja kot rastlinsko kraljestvo, saj ima podobno funkcijo.
Edino oljčno olje, ki ga priporočamo za uporabo, je "ekstra deviško" oljčno olje, pridobljeno z mehanskimi postopki. Različna olja iz tropin so proizvedena z ekstrakcijo s topilom in so zato najmanj zaželena. Najboljše deviško olje je tisto, ki ni starejše od enega leta in ima običajno blago grenak okus; vendar se dobro obnese tudi v trgovini kupljeno deviško olje.
Švedska grenčica
vroča maceracija
Glavna uporaba oljčnega olja, ki jo bomo obravnavali na tem mestu, je izdelava spagiričnih tinktur z maceracijo. Oljčno olje se dobro obnese pri semenih in suhih rastlinah, ki vsebujejo v maščobi topne snovi, kot so amerški slamnik, arnika, kamilica in celo užitne gobe. Moč teh snovi lahko pridobimo s toplo maceracijo (40-50°C) v ekstra deviškem oljčnem olju. Maceracijo pustimo teden ali dva, nato pa ostanke rastlin odstranimo s filtriranjem. Obarvano olje lahko uporabimo neposredno ali pa mu dodamo v vodi topne rastlinske soli in krožimo še en teden. Seveda lahko uporabimo tudi sveže rastline, vendar jih je najbolje posušiti, saj lahko vlaga v oljčnem olju sčasoma povzroči žarkost. Seveda nekatere spojine niso topne v maščobi. Tak primer je cvetoča jesenova mana v švedski grenčici. Skoraj vsa zelišča v mešanici švedske grenčice dobro delujejo z oljčnim oljem, razen mane, ki je topna v vodi. V tem primeru lahko mešanico grenčic oblikujemo z drugimi alternativami, kot je melisa ali katero koli drugo zelišče ali smola, specifična za jetra.
limonen ali pomarančno olje
Drug močan "Žveplovo Merkur" iz rastlinskega kraljestva je limonen. Pomarančno olje vsebuje približno 90% limonena. Limonen ni olje, ampak je pravzaprav terpen, naravni ogljikovodik. Pridobiva se iz lupine agrumov, kot so pomaranče in limone. To ogljikovodikovo topilo je varno za živila, biološko razgradljivo, popolnoma nestrupeno za ljudi, široko dostopno in se uvršča med naravna zdravila. Znano je, da ima protistresne lastnosti in je tudi blago pomirjevalo.
Čeprav je varen za ljudi, je zelo močno nepolarno topilo; močnejše od nafte ali mineralnega žganja. Vre pri 175°C. Je popolnoma topen v alkoholu, njegova uporaba v industriji pa je številna, od čiščenja betona in industrijskega razmaščevanja do uporabe kot okolju prijaznega pesticida. V državah proizvajalkah citrusov je mogoče pomarančno olje, primerno za živila, dobiti na litre.
Pri nakupu limonena se prepričajte, da je živilske kakovosti. Limonenski izdelki za obdelavo lesa v trgovinah s strojno opremo vsebujejo druge dodatke in primesi, ki so običajno strupeni. Limonen lahko pridobite tudi s parno destilacijo pomarančne lupine, vendar se prepričajte, da imate ekološke citruse, saj so ti običajno močno škropljeni s pesticidi. Hladno stiskanje lupine je še en način pridobivanja limonena, če imate na voljo močno stiskalnico za zelenjavo. Pomarančno olje se lahko dodatno destilira, da se limonenski Merkurjev alkohol loči od oljnatih ostankov lupine citrusov.
Uporaba limonena lahko zajema široko paleto alkimističnih postopkov, vendar je najbolj uporaben zlasti v procesu Ens.
limonen v postopku Ens
Tu limonen izstopa. Svežo rastlino zdrobimo in jo pripravimo v pastozno konsistenco. Dodamo raztopino pepelike (ali katero koli drugo močno alkalijo, varno za živila) in pustimo delovati dan ali dva. Po sodobnem alkimističnem izročilu se mešanici doda rektificiran vinski destilat, pretrese in nato pusti, da se loči v plasteh. Alkoholna plast vsebuje Ens.
S sodobnim znanjem kemije pa vemo, da alkohol ni dobro topilo za ekstrakcijo zdravil s prostimi bazami v mešanici alkalij in rastlin. Alkohol je polaren in v tem primeru potrebujemo nepolarno topilo. To je eden od razlogov, zakaj lahko sumimo, da vinski destilat v postopku Ens ni etilni alkohol, temveč nepolarno topilo, od katerih je bilo v starodavni alkimistični literaturi omenjeno le eno, dietil eter. Takrat se je imenoval sladkani vitriol, ki ga je prvi opisal Jabir Ibn Hayyan [The evolution of anaesthesia, Br. J. Anaesth. (1958) 30 (10): 495-5040] in ga dobimo z ostrenjem (ali sladkanjem, kot ga imenuje Basil Valentine) olja vitriola z rektificiranim alkoholom. Legendarni alkimist in vitez Raymond Lully je prav tako opisal uporabo tega posebnega topila. Olje vitriola je bila rdeča esenca, pridobljena s suho destilacijo vitriolov. Ko ga zmešamo z rektificiranim alkoholom in destiliramo, dobimo eter, ki ga je treba kondenzirati pri temperaturi, nižji od 34°C.
Z limonenom se lahko izognemo zapletenosti postopka in limonen uporabimo kot nadomestek za vinski destilat (alkohol ali sladkani destilat vitriola). Tako kot eter je limonen nepolarno topilo in zlahka izloči vse v vodi netopne spojine in prosta zdravila v mešanici rastlin in pepela. Spomnite se, da postopek Ens temelji na visoko rektificiranem žganju, kar pomeni, da je usmerjen na snovi, ki niso topne v vodi. Limonen se lahko zaužije neposredno, saj ga je težje izhlapeti kot eter ali alkohol. če se zaužije neposredno, je treba močno obarvanega limonena zaužiti manj kot gram na dan, kar je največ 15 kapljic na dan, pri postopku Ens pa je običajni dnevni odmerek 5 kapljic.
glicerol ali glicerin
Glicerol se nahaja v vseh celičnih oblikah življenja v obliki triglicerida, ki nastaja iz fotosintezo proizvedenih ogljikovih hidratov, in ima pomembno vlogo pri presnovi živih organizmov. Trigliceridi so maščobne kisline, vezane na glicerol, in so osnova skoraj vseh živalskih in rastlinskih maščob in olj. Poleg tega imajo kombinirane lastnosti topila, ki jih imata alkohol in voda. Zato menimo, da je glicerol rastlinsko živo srebro par excellence. Lahko ga pridobivamo tudi s fermentacijo rastlinskih sladkorjev v čudovitem kanonskem postopku, podobnem proizvodnji alkohola s fermentacijo, pri čemer je nastali proizvod mešanica alkohola in glicerola. Ta postopek obravnavamo v posebnem dokumentu, ki je razširjen v okviru programa Inner Garden.
Glicerol nastaja tudi kot stranski proizvod pri proizvodnji mila, še enem starodavnem postopku, ki so ga poznali že Egipčani in Akadijci. Tudi pri proizvodnji biodizla nastaja glicerol kot stranski proizvod in je glavni vir "rastlinskega" glicerola. Nerastlinski glicerol se proizvaja iz naftnih derivatov in nas ne zanima zaradi morebitne strupene kontaminacije. Glicerol se pogosto uporablja v farmacevtski in kozmetični industriji. Glicerol je topen v vodi in alkoholu, vendar ne v oljih. Je higroskopičen in absorbira zračno vlago, dokler ne doseže 20-odstotne vsebnosti vode. Zaradi visoke temperature vrelišča (290°C) in dejstva, da v normalnih pogojih razpade, preden doseže temperaturo vrelišča, ga je težko destilirati, zato ga je mogoče praktično destilirati le v vakuumu (10 mbar pri 160°C).
Ekstrakcijska moč glicerola je podobna ekstrakcijski moči alkohola, saj je polarno topilo, vendar nekoliko šibkejše, zato je treba pri uporabi za ekstrakcijo osnovnih tinktur podaljšati čas maceracije (1,5- do 2-krat dlje).
Edini glicerol, ki ga moramo kupiti v trgovinah, je rastlinski glicerol živilske kakovosti. V nekaterih trgovinah in v večini lekarn ga lahko kupimo na galone v majhnih količinah, kar je najbolje, saj ga lahko uporabimo po potrebi, da ne absorbira atmosferske vlage (obravnavamo ga kot rektificiran in izsušen alkohol). Glicerol je mogoče izdelati tudi z domačim postopkom za biodizel, vendar to vključuje uporabo metanola, ki se znajde v mešanici vode in glicerola, zato je potrebna posebna obdelava, da je varen. Drug postopek je saponifikacija olj. Ta postopek je preprost in varen, vendar na koncu dobite mešanico glicerola, soli in vode, ki jo je treba vakuumsko destilirati, da se glicerol loči od soli.
Glicerol se lahko uporablja kot 1-1 nadomestek za alkohol pri pridobivanju spagyričnih tinktur z maceracijami, kot pri osnovnem zeliščnem postopku; vendar je zaradi svoje cene manj privlačen za druge brezalkoholne postopke, kot je postopek z oljčnim oljem. Menimo, da je glicerol dobro uporabiti pri izdelavi spagiričnih magisterij.
spagirične magisterije z uporabo glicerola
Z magisterijem mislimo na kombinacijo prečiščenih vodotopnih soli, s paro destiliranih eteričnih olj in živosrebrnega medija. Začnemo z ločevanjem eteričnega olja s parno destilacijo. To lahko storimo tudi s kupljenimi eteričnimi olji, če so destilirana s paro in niso ekstrahirana s kemičnimi topili.
rožmarin
Rastlinske ostanke kalciniramo in izločimo vodotopne soli, jih očistimo in nato žgemo pri 400°C, da izhlapi kristalizirana voda. Toplim solem se dodajo olja, nato pa se doda glicerol. Glicerol nadomesti alkohol v razmerju 1:1. Spodnji primer je rožmarinova magistra s 5 ml s paro destiliranega eteričnega olja, 3 grami vodotopnih soli in 100 ml glicerola.
Združene so tri esencialne snovi rožmarina
Kombinacija se segreje pri 60°C. V tem primeru se razvije močna rdeča barva in v mešanici se raztopi več soli kot z alkoholom.
Cirkulacija pri zmerni temperaturi.
Po enem dnevu cirkulacije. Večina soli je raztopljena.
sklep
Predstavili smo alternative alkoholnim spagiričnim izdelkom za namen ekstrakcije, pri čemer smo se izognili uporabi etilnega alkohola. S tem so osnovni rastlinski pripravki na voljo širšemu krogu študentov alkimije in splošnega zeliščarstva. Upamo, da bodo nadaljnje raziskave razkrile druga topila ali zanimive izdelke in kombinacije pri delu v rastlinskem ali mineralnem kraljestvu.
prevod: Justitius
opomba prevajalca: ker se v alkimističnih in hermetičnih besedilih pojavljajo termini, ki opisujejo koncepte, alegorije ali prenesene pomene, ki bi jih lahko zamenjevali za običajno uporabljane termine, so le-ti vedno pisani z veliko začetnico (recimo: Žveplo, Merkur in Sol) in sicer z namenom, da se ta razlika nedvoumno poudari. Branje (in tudi prevajanje) je lahko zato zelo zahtevno za popolno razumevanje (*), zato priporočam študij v skladu s starim rekom bralcem hermetičnih besedil:
"Lege, lege, lege, relege, ora, labora et invenies."
("Preberi, beri, beri, še enkrat preberi, moli in s trudom boš našel, kar iščeš.")
* v kolikor je prevod nerazumljiv preverite še osnovno besedilo v angleškem jeziku
